kosár

Csoki design

Az aztékok már jóval az európai hódítók előtt is itták a xocolát bár még igen keserűen. Azóta sok csoki lefolyt már torkokon de csak Willy Wonka és Bogoly Berti csodálatos édességeit látva a filmvásznon jutott eszünkbe, hogy a csokoládé design-ja  nem biztos, hogy kimerül a kockás szeletekben.

 

14 Azték mintával - a feltalálók tiszteletére

Azték mintával – az ősi felhasználók tiszteletére

 

De nemcsak a mi, lelkes fogyasztók fantáziáját mozgatta meg a csokibéka és társai, hanem  a csokoládégyárak és kisebb-nagyobb csoki manufaktúrák konyhájában is újragondolták a finom falatok látványát.

 Olvadt zsírkréta színei ihlették ennek a táblának a tervezőjét

Olvadt zsírkréta színei ihlették ennek a táblának a tervezőjét

A geometria az egyszerűt is nagyszerűvé varázsolja..de hogy törjek egy kockát? :)

A geometria az egyszerűt is nagyszerűvé varázsolja..de hogy törjek egy kockát? 🙂

A modern művészet csokiban sem ismer határokat

A modern művészet csokiban sem ismer határokat

 

A különböző extra ízesítés után – chilis, levendulás, mangalica töpörtyűs (!) – elérkeztünk egy új korszakba, ahol már nemcsak az ízlelőbimbóink vannak elkényeztetve, hanem a szemünket is jóllakatják az édességek látványtervezői. Beleharaphatunk jóízűen egy Lego kockába, festménybe vagy koponyába és meglephetjük kedvesünket Hamupipőke ehető cipellőjével is.

A Lego sem örök, ha csokiból készült. :)

A Lego sem örök, ha csokiból készült. 🙂

Felépítjük, majd mind megesszük!

Felépítjük, majd mind megesszük!

Anatómia mindenek felett..de csokiból is?

A csokoládé mint anyag és felület, a művészeket sem hagyta hidegen. Nem csak szobrok készülnek a temperált műtermekben, hanem a festővászon is felcserélhető az édes változatra.

2-d Miniatűr - különleges _vásznon_

Miniatűr – különleges vásznon.

Nem tudom, ki, hogy van vele, számunkra érthetetlen, ha a világ egyik legnépszerűbb és legfinomabb ennivalóját egy tárlóban nézegetik, inkább szívesebben lovagolnánk meg a legfrissebb csoki-újhullámot, a “Chocolate DIY” -t !

Egy kanálka dolce vita!

Egy kanálka dolce vita!

21 Kis meglepetések, kóstolók

Kis meglepetések, kóstolók

Étel DIY csoki szögekkel.

Étel DIY csoki szögekkel.

A csokoládé leglényegesebb összetevője a kakaó, amely majd’ háromszáz összetevője közül a legtöbb nagyon egészséges, ám egy sincs, ami ártalmas lenne! A mai csoki nemcsak ízében, de a szervezetünkre gyakorolt hatásában is különbözik az eredeti “istenek italától”. A modern gyártástechnológia a piacképesség oltárán feláldozza az értékes anyagok nagy részét. A vonzó íz és forma kialakítása sok adalékanyagot kíván a jó minőségű kakaó rovására, ezért a kínálat nagy része csupán csokoládénak látszó tárgy.

Nos, ezért sem mindegy, milyen csokoládéba mélyesztjük a fogunkat!

És ha nem lett volna még elég….Íme galériánk sok-sok ínycsiklandó és szép csokoládé csodával 🙂

Ha tetszett a cikkünk, légy a követőnk! Iratkozz fel, hogy az elsők között értesülj minden új bejegyzésről!

Keress minket a facbookon is 🙂

Megosztás

Megosztás Megosztás Megosztás